Панна - котта "Зелений чай"
Любителям корисних десертів!
Ви коли-небудь пробували десерт з чаю?

І не просто чаю, а мега корисного чаю матчу?

Матчу- це традиційний японський чай, який представляє собою зелений порошок, отриманий з 100% натуральних екологічно чистих чайного листя.

Цей чай в Японії вважається найкориснішим і цінним і це один з найсильніших антиоксидантів в природі. Одна чашка чаю в день наповнить вас бадьорістю і енергією, поліпшить настрій і прискорить метаболічні процеси в організмі.

Традиційно в японської чайної церемонії використовують саме цей чай, ну а в сучасній Японії, порошок чаю матчу є компонентом випічки, солодощів, цукерок, морозива і навіть косметики!

Ну, а нашій Панна-Котті, японський чай додасть приємний фісташковий колір.
Складові
  • Вершки 33% - 250 г
  • Молоко - 100 г
  • Желатин листовий - 8 г
  • Зелений чай "Матчу" для кольору і смаку
  • Цукрозам за смаком
приготування
Желатин замовчуємо в холодній воді на 5 хвилин.

Вершки, молоко і сахзам змішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Доводимо до кипіння.

Знімаємо з вогню і даємо охолонути. Желатин найкраще додавати при температурі 85 градусів.

Обережно вмішали желатин вінчиком.

Розподілили його, а не збили.

Розлили по формам, дали трохи охолонути і в холодильник до повного застигання!